A GRIPE $UÍNA

Quem nasceu agora ou não tem boa memória, desconhece ou esqueceu que já houve uma campanha mundial contra os suínos. Lembro que na minha infância, além da história da possibilidade de se pegar lombrigas (tênia) se a carne de porco estivesse mal cozida, ainda tinha as "ameaças" de outras doenças transmitidas pelo suino. A nossa alimentação, na minha cidade, era à base de porco: frituras com banha guardada em latas (cheias de torresmo, nham, nham...). Por trás dos boatos, a pecuária em expansão. Mais tarde os criadores de gado foram vítimas dos criadores de frangos e a roda seguiu girando. E volta e meia os porcos ficam na alça de mira, como agora.